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与关停X会员店形成鲜明对比的是，盒马其它业态扩张迅速且目标明确，其今年会持续聚焦盒马鲜生业态的扩张，并明确在新的财年将开出近100家盒马鲜生店且进入几十个新城。

饿了么此次“优店腾跃计划”的发布，显然意图推动商家在构建系统性能力上升级跃迁，或将为餐饮商家提供实质性的经营支持。筷玩思维始终坚信，当数字化真正帮助商家建立内生增长新动力时，行业结构性增长的水闸才会真正打开，所有人也将看到“新外卖”的未来。

近日，据路透社消息，星巴克中国出售一事儿又有了新进展，其潜在买家已经开始浮现，除了此前一度传出的华润控股(当前太平洋咖啡的所有者)外，这次的名单又加上了KKR、方源资本、PAG以及美团。

在筷玩思维看来，杜中兵口中的“底层人民”、“月薪5000”等敏感词汇深深刺痛了广大打工人的神经，挑拨大众情绪，使得巴奴品牌深陷舆论漩涡。

近日，克莉丝汀食品有限公司新增了一则破产审查案件。历经32年的辉煌与波折，克莉丝汀最终未能逃脱市场的残酷洗礼，破产已经不可避免。

短期内咖啡豆价格难以下来，大概率将维持高位震荡状态。据筷玩思维了解，在种植端，咖啡树从种植到产果至少需要三到四年时间，较长的生产周期导致咖啡豆产区即使扩产也难以解决目前的短缺问题。

昨日，筷玩思维注意到，京东外卖正式启动“品质堂食餐饮商家”招募！2025年5月1日前入驻的商家可享全年免佣金，随即美团(03690.HK)股价跌5.44%。截至发稿，奥琦玮、天财商龙等餐饮SaaS均已和京东外卖完成对接，可实现系统自动接单。

在一些业内人士看来，2024年，餐饮业经历了“冰与火之歌”。距离2025年春节，还有不到6天了。值此新旧交替之际，筷玩思维今天这篇文章就来带着大家深入回顾下整个2024年发生的大事儿以及出现的深刻变化，正所谓“既要仰望星空，又要低头看路”。

近日，南城香创始人汪国玉在年会现场透露，“我们的单店流水下降了14%，利润下降了35%，总流水上涨9%，总销售额16亿元，纳税与上年持平，新签门店23个，关店12个，实际增加11个，目前营业店数199个，门店总数共205个”。

随着此次融资合作的达成，曹家巷火锅与晓麦国际控股集团将携手共进，共同开启餐饮产业发展的新征程，为消费者带来更多美味与惊喜，为餐饮文化的传承与创新贡献新的力量。