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企业的本质就是要为顾客创造价值，并且让顾客认知到企业的价值，盈利固然重要，但企业应该找到比盈利更深层、更重要的追求。

11月21日，#外卖小哥深夜送餐猝死，清晨才被发现#的话题登上微博热搜，新业态劳动者权益谁来保障？昨日晚间，一封“美团骑手求助信”刷屏网络......外卖骑手这个群体再次引发社会广泛关注。

餐饮人对于数字化的驱动力有了新的认知，不是预期效果是否明晰，或者搞数字化需要多少费用的问题，而是不转型的代价更为高昂，数字化对于餐饮企业已不再是一项纯粹的费用，它早已是支撑企业发展的基础建设。

网红面包品牌“牛角村”总部近期被市场监管部门列入经营异常名录，其多家分、子公司也已出现简易注销、经营异常等问题。

赚钱？需求满足？开店是在开什么？如何评估一家新店的未来可能？在市场竞争中，新入局者需要充分考虑到自己在某个地方的区位价值，对自身、地方区位价值进行洞察、分析、迭代等，这决定了一家新店是否能存活下来。

提高关于企业发展的信息、算法、决策的质量以及优化资源利用率、改善决策环境，这于企业的当下和未来都是极为重要的。闫寒表示，中国餐饮短期不惧人口问题，近场电商(又称即时零售)是餐饮未来。

招股书显示，达美乐中国近年的营收能力不断提升，2019年至2021年其营收从8.37亿元增至16.11亿元。但营收屡屡增长的背后，达美乐中国的净亏损却在不断扩大，达美乐中国三年半的时间里累计净亏损超过10亿元。

差评确实让餐饮品牌头疼，不过如果经过巧妙利用，也可以化腐朽为神奇。

为什么大多餐厅的预订单做不起来，又或者为什么很多餐厅都不太愿意做预订单？

在初创、成长和成熟期阶段，哪些关于标准化的认知是连锁餐企老板有必要搞清楚的？