深度原创干货类文章汇总

王颖丽 • 9年前 (2016-10-25)

餐饮界BAT“海底捞、西贝、外婆家”被传入股阿里旗下口碑网，目前为止已有两家萌生退意，原因何在？

李春婷 • 9年前 (2016-10-21)

便利店24小时全天候经营，成本与收入是否成正比？如何让顾客形成消费依赖？

王依 • 9年前 (2016-10-20)

内蒙当地近十年的火锅品牌，凭借羊肉全产业链优势进驻北京，能否分得一杯羹？

李春婷 • 9年前 (2016-10-18)

作为“全球餐饮巨头”的百胜集团为何选择在此时进行分拆？百胜此举是用心良苦还是被逼无奈？独立发展的策略是机遇还是挑战？能否实现1+1>2？

王依 • 9年前 (2016-10-16)

高性价的产品、一店一景的场景化玩法、无疆界管理下的网状模式等等，云味馆的这些做法和经验值得餐饮业创业者借鉴。

李粼 • 9年前 (2016-10-14)

餐饮大佬们最爱的“副牌策略”，具体怎么操作？背后的门道有多少？筷玩思维今天就来盘点一下几个副牌主流的思路和运营方式。

李春婷 • 9年前 (2016-10-13)

自营亦或合作，便利店跨界餐饮，是餐饮界的一股清流，还是来势汹汹的飓风？

王依 • 9年前 (2016-10-12)

比汉堡还贵的真老陕肉夹馍，开业三年后，店内依然天天排队，本文深度解读其中奥秘。

李粼 • 9年前 (2016-10-10)

早午餐可以拓展餐厅经营时间，只有星级酒店和高级餐厅可以做吗？NO！

李春婷 • 9年前 (2016-10-10)

筷玩思维始终认为，应该让听得见炮声的人来指挥战斗。VC对创业者应该像GPS导航一样：可以告诉你何时转向，但不会帮你开车。