深度原创干货类文章汇总 后疫情时代,携程美食林餐厅精选榜如何做更懂旅行者的美食榜? 周粥 • 2年前 (2022-11-27) 2022携程美食林“全球餐厅精选榜”正式发布,此榜单覆盖国内66座旅行高热度城市,从入围的10248家餐厅中精选出黑钻餐厅9家、钻石餐厅48家、铂金餐厅238家、金牌餐厅2236家、银牌餐厅4495家,总计7026家餐厅上榜。
深度原创干货类文章汇总 吃小龙虾这事儿也内卷了,2022年的千亿小龙虾产业将何去何从? 周粥 • 3年前 (2022-03-28) 当下,今年的第一波小龙虾已在全国多个城市上市,今年的小龙虾市场行情又会如何?筷玩思维(www.kwthink.cn)希望与小龙虾领域的创业者一起脑力激荡,共同见证行业的崛起和发展。
深度原创干货类文章汇总 新中式烘焙品牌驶入发展快车道,掘金烘焙品类的正确姿势是? 周粥 • 3年前 (2022-02-09) 中式烘焙再出发......传统烘焙品牌被唱衰,新中式烘焙正在吸引年轻人排队打卡。烘焙食品多元化是趋势,行业掀起“国潮风”。
深度原创干货类文章汇总 人设崩了?套路满满的元气森林“提醒式道歉”背后被戳中软肋? 周粥 • 4年前 (2021-04-14) 以“0糖”概念火出圈的元气森林“翻车”了,元气森林就误导式宣传致歉,收割智商税的“0糖”概念会因此终结吗?
产业资讯 吃个汤倒闭、汤先生转型……为啥汤品类的风口一直没起来? 周粥 • 4年前 (2021-04-12) 创业从来都是一把辛酸泪,汤品的不温不火也让喜欢喝汤的资本家深刻思考,以后还能不能好好喝个汤了?究竟汤品市场未来如何发展?市场规模和商业化价值能做到多大?
深度原创干货类文章汇总 临近315,教训是惨痛的,餐饮业的危机公关究竟该怎么做? 周粥 • 4年前 (2021-03-01) 危机公关目的是重建公众对于企业的信任,而要做到这点,满足公众心理预期则十分重要。
产业资讯 华莱士“采购门”背后:门店狂飙现管理真空? 周粥 • 4年前 (2020-12-11) 从旗下连锁门店卫生不达标、非法出售废油脂到违法采购冷冻冷藏肉品等,中国本土最大的连锁餐饮品牌“华莱士”一直被食品安全问题所困扰。