领跑,扎得最深,烘焙细分领域媒体哪家强?舍筷玩思维其谁!


目前,各大卖场正在从单纯的购物业态向全面的生活服务业态转型,服饰之外的餐饮、玩乐比重逐年上升,在餐饮业态里,烘焙步入主流视野,加上一些原本的茶饮业态加速融入烘焙元素,烘焙市场规模至少几百亿美金。

从国际范围看,欧美烘焙市场经过数百年发展已经进入成熟期,完善的上中下游产业链稳定的支撑了其烘焙行业的发展。而烘焙在中国尚属新兴行业,原本是餐饮业的一个分支,却由大众兴趣出发,慢慢衍生成为一个独立存在的行业,目前处于高速成长期。

据不完全统计,中国烘焙品的人均消费量不及英、美人均消费量的1/10,即使与中国饮食结构相同的日韩相比,中国的人均消费量也存在至少一倍的差距。不过,当下已经有越来越多的创业者投身烘焙业,这也是现代中国人生活方式变化的必然趋势。当食物不再是以生存为前提的存在,就有了好吃与果腹的区别,也就有了吃货与烘焙达人的合理存在。筷玩思维本期內容选题聚焦烘焙品类,这里是烘焙创业者启迪思维的最佳阵地。

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筷玩思维除了继续巩固比较优势非常明显的线上业务外,2019年继续全面发力线下,30+城市场次单场500+餐饮老板线下标杆峰会成都站(4月1日/7月24日)、杭州站(5月15日)、武汉站(6月19日)、北京站(6月26日)、重庆站(9月11日)、长沙站(9月14日)、上海站(10月30日)已于去年圆满落幕。

此外,单场人数规模在80人左右的偏深度沟通性质的沙龙2019年更是规划有百余场。

上海、北京、成都、杭州、武汉、广州、南京、重庆、合肥、南昌、青岛、天津、无锡、福州、济南、哈尔滨、宁波、长沙、大连、西安、深圳、厦门、海口、兰州、苏州、郑州、南宁、昆明、香港、澳门、台湾......筷玩思维无死角覆盖中国版图主力热点餐饮聚集区。盟友军团正在陆续集结中...上战场、打胜仗,还得靠盟友。关于峰会的各种形式合作请联系:苏先生 15650737218(同微信)。

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