产业资讯 小龙坎创始人美团直播:门店规模全国第五,直播间核销率45% 李春婷 • 1年前 (2024-02-07) 业内人士认为,在保证品质的基础上加速拓店,同时抓住时机拓展外卖和零售业务、探索直播等新型营销渠道,这是小龙坎快速发展的关键。
独家稿件首发筷玩思维 Seesaw被曝多店暂停营业,精品咖啡品牌的生存状况正急转直下? 李春婷 • 1年前 (2024-01-02) 近日,精品咖啡品牌Seesaw重庆万象城店、上海K11艺术购物中心店和百联世纪店、长宁国际店以及北京东方广场店相继关门和暂停营业的消息引发业界广泛关注,以创意咖啡著称的Seesaw到底怎么了?在当前市场消费力疲软和瑞幸等9.9元咖啡的冲击下,精品咖啡门店的生存状况正急转直下?
深度原创干货类文章汇总 以海底捞“下饭火锅菜”为例,餐企如何携平台抓住顾客的心和胃? 李春婷 • 1年前 (2023-12-25) 在海底捞“下饭火锅菜”这个案例中,我们看到了品牌与外卖平台联合开展新品研发的优势,这其中就蕴藏了品牌新的生意增长机会点。在饿了么新品研发能力支持下,海底捞“下饭火锅菜”门店在今年7至9月期间完成了快速扩张,订单也实现了超100%的增长。
深度原创干货类文章汇总 甜啦啦推“超牛牛油果”饮品,牛油果在茶饮业的春天要来了? 李春婷 • 2年前 (2023-09-17) 据筷玩思维(www.kwthink.cn)了解,茶饮连锁品牌“甜啦啦”在近日推出了一款牛油果饮品“超牛牛油果”,意图将牛油果饮品做成一款质高价优的高频消费品。相信在甜啦啦入场12元/杯的牛油果饮品之后,这个细分单品又将会有一波新热潮。
深度原创干货类文章汇总 以梭子蟹为例,死磕活鲜供应链,揭秘盒马背后的直采和活鲜管理体系 李春婷 • 2年前 (2023-08-25) 鲜味和滋味都很重要,盒马是把“在卖场现称现做”做成常态的生鲜零售商,随着行业竞争的加剧,未来随着盒马开海活海鲜供应模式的进一步完善和升级,相对落后的传统供应模式,可能会因此被逐步淘汰,具备高效供应模式的企业也终将成为水产供给端的领导者。
产业资讯 乐乐茶因促销活动“未明确公布奖品数量”被罚款5万 李春婷 • 2年前 (2023-06-28) 据上海市市场监督管理局官网显示,乐乐茶关联公司“上海茶田餐饮管理有限公司”因有奖销售信息不明确影响兑奖,于6月3日被上海市徐汇区市场监督管理局罚款5万元。
深度原创干货类文章汇总 频现食安丑闻、因偷税漏税被罚1161万,王云安的古茗茶饮只顾放加盟? 李春婷 • 2年前 (2023-06-01) 随着古茗茶饮万店计划的推进,加盟商出现的问题、关联公司出现的问题是否还会出现?古茗茶饮是否真正采取了应对和整改措施?万店的前提是消费者的认可、公司运转的合法合规,否则即使有了上万家店铺,也会因为食品安全和法律问题栽大跟头。
深度原创干货类文章汇总 富匙科技收购SaaS公司Ascentis超过60%股权,加速东南亚市场布局 李春婷 • 2年前 (2023-05-19) 2023年5月18日,深圳市富匙科技有限公司宣布,已成功收购东南亚地区领先的SaaS解决方案提供商Ascentis(安胜旗)。交易完成后,富匙科技获得Ascentis超过60%的股权、成为Ascentis的控股股东。