深度原创干货类文章汇总 川菜式微,以湘口福为例,湘菜能否借势而起、破局全国发展痛点? 李春婷 • 3年前 (2021-09-03) 应该如何思考湘菜品类的全国化发展以及具体的发展路径?让我们通过今天这篇文章来试着回答这个问题。
独家稿件首发筷玩思维 奈雪的茶市值腰斩、被称杀猪盘,新茶饮赛道迎来了裸泳时刻? 李春婷 • 3年前 (2021-08-11) 不可否认的事实是,奈雪的茶自今年6月30日正式登陆港股以来,其股价表现一直不尽如人意,股价连连下跌。对资本市场而言,奈雪的茶为何不“甜”了?
深度原创干货类文章汇总 面食品类如何持续进化和升级?餐饮人看完本篇内容就清楚了 李春婷 • 3年前 (2021-03-11) 筷玩思维(www.kwthink.cn)希望与面食细分领域的创业者一起脑力激荡,共同见证行业的崛起和发展。
产业资讯 老牌餐饮德庄火锅餐具多次抽检不合格,被指疏于管理透支品牌 李春婷 • 3年前 (2021-01-29) 德庄近年来专注于“跑马圈地”开加盟店,忽视了打基础、练内功。使用洗涤剂不当这种低级错误还层出不穷、屡次通报,说明这个品牌一直在消耗自己,长期以往,发展前景不容乐观。
产业资讯 “万店计划”落空、社区团购遭“围剿”,百果园借IPO可否翻身? 李春婷 • 3年前 (2021-01-27) 2020年12月底,百果园发布新零售四周年发展报告。数据显示,百果园门店数超过4600家,一体化会员数突破7000万,线上线下全渠道服务人次超2亿。