永辉“工坊”系列的推出是“零售+餐饮”的升级版，从原本互相带动客流、分担租金的抱团取暖，逐步向食材的采购、销售甚至孵化自营餐饮品牌等深度融合层面过渡和发展。

时间已经进入12月，簋街大规模拆迁改造进入后半场，很多餐厅在头疼之后何去何从。不管怎样，差异化经营、持续营销和完美口味的老话题，会一直是餐企在这个五光十色的夜市江湖里行走、突围的必备武器。

随着二胎时代的到来，亲子餐厅更加具有市场前景，但这个看似不难进入的业态，门槛其实并不低，经营风险甚至还很高，要想进入必须先看清楚以下几个“关键点”。

目前，筷玩思维所产出的内容单篇文章全网分发平均PV破10万。值得一提的是，5月23日上线至今，在今日头条单一分发渠道的累积阅读量已破百万。筷玩思维仅在想法阶段便以1200万估值完成种子轮融资，出让股份9%。目前筷玩思维公开的市场估值在5000万左右。

已完成三轮融资，遇见小面崛起逻辑是？筷玩思维独家深度专访宋奇，重磅干货、一探究竟。

在种种情况下，IPO对九毛九来说，可能不是聚宝盆，而是照妖镜，即使都用上非转基因油，上市路也未必润滑。

中国市场受大环境以及竞争激烈的快餐市场影响，肯德基若想从竞争比较激烈的中国快餐市场中打破现有格局，再度出奇制胜，仍有不小的挑战。

传统家宴受欢迎热度不减，整体的规模超过千亿。但目前并没有强势品牌，此市场值得餐饮人关注。

餐饮大佬们最爱的“副牌策略”，具体怎么操作？背后的门道有多少？筷玩思维今天就来盘点一下几个副牌主流的思路和运营方式。

早午餐可以拓展餐厅经营时间，只有星级酒店和高级餐厅可以做吗？NO！