深度原创干货类文章汇总 从传统招聘到新招聘,淘鲜生如何以懂餐饮为切入口解决用工难题? 陈富贵 • 3年前 (2021-06-30) 由于外卖、快递等行业强势“抢人”,吸走了大量年轻劳动力,餐企招人正越来越难......
深度原创干货类文章汇总 新注册企业多了2000家,牛杂品类火了?不,你被骗了! 陈富贵 • 3年前 (2021-06-29) 如果牛杂品类要做全国品牌,最好是将它当成一道菜,而不是去开一家牛杂专门店,这是牛杂品类在全国发展的实际情况。任何一个从业者要赚的永远不是当下的钱,而是从当下到未来全时间线产生的可持续经济价值。
深度原创干货类文章汇总 访谈了熊猫星厨和黄小递后,共享厨房行业将百城千店,规模达百亿? 陈富贵 • 3年前 (2021-06-15) 共享厨房的关键词是赋能,无论从成本管控、运营管理、效率提升还是食材订货、品牌设计等维度,共享厨房都能给合作的餐饮品牌们提供一定的解决方案。
深度原创干货类文章汇总 【上篇】海伦司赴港IPO,老乡鸡等争相涌入,谁能讲好小酒馆的故事? 陈富贵 • 3年前 (2021-05-24) 酒馆“拼多多”海伦司递交IPO申请,喜家德、老乡鸡、和府捞面、奈雪的茶等品牌也在持续涉足小酒馆业态,小酒馆这门生意为何突然“火热”起来了?
深度原创干货类文章汇总 【下篇】零售业应该餐饮化还是去餐饮化?餐饮对零售带来了啥影响? 陈富贵 • 3年前 (2021-04-21) 昨天,我们推送了《零售业应该餐饮化还是去餐饮化?餐饮对零售带来了啥影响?》,今天我们推出下篇接着和广大餐饮老板探讨这一话题,敬请筷玩的广大读者们继续关注。
深度原创干货类文章汇总 复兴杭州小笼包,快餐新锐“凤起小笼”一线城市日销过万的生意经是? 陈富贵 • 3年前 (2021-04-16) 凤起小笼是一个以杭州小笼包为主打产品的新锐餐饮品牌,其门店在优质餐饮林立的北京市场拿下了日销800单的战绩,凤起小笼是如何做到的?其发展模式背后又有哪些亮点?
深度原创干货类文章汇总 同质化导致行业饱和?不赚钱?资金链断裂?便利店应该如何赚钱? 陈富贵 • 3年前 (2021-04-06) 无论是哪一类便利店,它们都会面临一个问题:自己做的到底是人流的生意还是地段的生意?是门店的生意还是品牌的生意?
深度原创干货类文章汇总 【下篇】夹缝之下的IPO?为啥说德克士即使融到钱,结局也不太会好? 陈富贵 • 3年前 (2021-04-03) 昨天,我们推送了《夹缝之下的IPO?为啥说德克士即使融到钱,结局也不太会好?》,今天我们推出下篇接着和广大餐饮老板探讨这一话题,敬请筷玩的广大读者们继续关注。