哗啦啦目前服务40万家餐饮商户，其中连锁客户占比82%，在中国餐饮百强品牌中，超五成都选择了哗啦啦的服务。

从成立至今，比萨玛尚诺是如何突破大众比萨品类的？它又有哪些值得研究的品牌创意及品牌个性？筷玩思维(www.kwthink.cn)今天这篇文章就来给大家深度解读下......

昨天，我们推送了《从传统菜系到新菜系，为啥说改菜单并不能完成新餐饮改革？》，在这篇文章里，我们结合多个具体案例从新餐饮与传统餐饮的异同、品牌服务思维等几个维度诠释了“新餐饮改革”，今天我们推出下篇接着和广大餐饮老板探讨这一话题。

新餐饮与传统餐饮的差异在于：过去传统餐饮不需要考虑那么多问题，但新餐饮需要考虑到顾客多样化、需求多样化、供应多样化，甚至变化的多样化。

产品主义、好吃主义于顾客而言是刚需，但长久只提产品主义、好吃主义，这本身就是一种止步和盲目自信。

用哗啦啦的话来说，如果供应链是一个企业的神经系统，那么供应链数字化管理对于企业就有着活化神经的深远意义，而降本提效不过是活化的具象价值之一。

新业务集体崩盘，Mini关店、超级物种消亡，净利下跌98%......永辉集团到底怎么了？

麦当劳中国、中国宋庆龄基金会麦当劳叔叔之家慈善基金将在中国内地更多的城市建立“麦当劳叔叔之家”以赋能于社会。遵循陪伴是最好的关系，麦当劳中国、麦当劳叔叔之家将为更多的消费者与中国家庭提供友好的邻里伙伴关系。

苍蝇小馆不仅是餐饮业的文化之源，更是力量之源。对于高端餐饮这一角色，其虽然也重视产品和服务，但高端餐饮不是为做好餐饮而存在，高端餐饮不仅肩负着给大众餐饮的发展提供持续的力量，更肩负着餐饮业如何超越餐饮的神圣使命。

在“数智化4.0”赋能之下，我国餐饮行业可能会诞生超十万门店量级的超级数字化独角兽企业。