最后10米PK最后3公里，无人售饭机或将打掉外卖一半的市场份额？
堂食、外卖、便利店餐饮、无人售饭机，这四类用餐模式，谁更靠近消费者？
标签：中央厨房
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中央厨房、料理包、智能烹饪设备，复盘中式快餐标准化的三大突破
在快餐领域，智能烹饪设备代替人工将是一个大趋势，但并不是说厨师就没有价值了，厨师重心应该转向菜品研发和艺术创造。
鼎泰丰如何让中华小笼包开遍全球？核心秘密全在这了
连锁餐厅运营的流程和制度，是驱动一个企业持续成长的核心动力。
携手百万线下餐厅共同抵制地沟油，口碑用互联网方式重拾消费信心
昨日，阿里旗下本地生活服务平台“口碑”推出“无地沟油行动“，计划以承诺为力量，携手百万线下餐厅重建社会信任关系。
堂食还是外卖，小龙虾在哪个市场更有想象空间？
小龙虾以怎样的售卖形态出现在食客面前，决定着商业模式的优劣。
供应链又见跨界野蛮人，冷联天下的合纵连横之术
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