深度原创干货类文章汇总 连而不锁是餐饮业痛点,深度解锁门店经营中的标准化作业体系 李云龙 • 3年前 (2022-06-08) 在初创、成长和成熟期阶段,哪些关于标准化的认知是连锁餐企老板有必要搞清楚的?
产业资讯 闭店、亏损、生存唯艰……流血中的餐饮业如何寻找希望? 张家铭 • 5年前 (2020-02-11) 在自救并争取外部帮助的同时,此次危机为行业带来的巨大压力也迫使参与者们自省:如何才能提高餐饮行业的抗风险能力?
深度原创干货类文章汇总 老板埋怨高管,高管埋怨员工,为啥你的餐饮企业缺乏执行力? 楚剑 • 5年前 (2019-12-19) 人员流程、战略流程和运营流程是执行力的三个核心要素,简单说就是找对人、做对事、做好事......
产业资讯 出餐时间精确到秒,京味斋在饿了么星选的数字化"速度与激情" 李春婷 • 6年前 (2019-01-30) 短短三个月,眉州东坡等多家“慢餐”商户在饿了么星选平台单月交易额突破千万。传统正餐餐馆京味斋经由后厨升级,出餐时间竟然精确到秒。