深度原创干货类文章汇总

共享厨房的关键词是赋能，无论从成本管控、运营管理、效率提升还是食材订货、品牌设计等维度，共享厨房都能给合作的餐饮品牌们提供一定的解决方案。

从粗放式到精细化管理，餐饮老板在经营门店过程中到底要迈多少坎？一家门店的精细化运营应该怎么做？

美团加大了压榨商家、骑手、顾客的力度，可能反而代表着美团核心竞争力的下降，如果这是一个长线、可持续的生意，美团完全不需要这么急，可以温水煮青蛙没必要一下子上猛火。

共享厨房领域内的创业者也都明白：如果只是做个二房东，那这条路注定是走不通的。大家觉得共享厨房未来的出路有哪些？

酒馆“拼多多”海伦司递交IPO申请，喜家德、老乡鸡、和府捞面、奈雪的茶等品牌也在持续涉足小酒馆业态，小酒馆这门生意为何突然“火热”起来了？

本篇文章是筷玩思维深度解析喜姐炸串系列文章的第二篇，今天主要从招商加盟营销套路的角度来揭秘喜姐炸串及其创始人王宽宽身后那些关于“想快速赚钱”的事儿，后续我们也将从产业链、消费链等角度来剖析喜姐炸串的实际可能价值。

昨天，我们推送了《成都明星餐饮领跑全国的功臣是它？一文弄懂明星餐饮那些事儿》，今天我们推出下篇接着和广大餐饮老板探讨这一话题，敬请筷玩的广大读者们继续关注。

是否赚钱并不是所有商业项目的唯一评估标准。当然从赚钱的角度，至膳当之无愧是明星餐饮孵化的第一高手。假设明星资源是一块钱，那么，能否用这一块钱在市场中交换到十块钱？这才是商业项目的根本所在。

喜姐别吹牛了，你做炸串还真开不了一万家门店。在颓势面前，喜姐炸串没想着怎么去解决问题，而是想方设法多发展加盟商、多割韭菜，司马昭之心，潜在加盟商们可以仔细想一想了。

传统“扶墙进/扶墙出”的自助餐模式正加速淘汰，各类变种模式却可圈可点。