“进入‘金拱门’时代，麦当劳中国充分利用本地资源，加快决策，捕捉快速发展的中国市场的机会，赋能加速本土化发展。这示范了成功的本地化发展让麦当劳中国焕发出的巨大活力，证明了‘金拱门’是‘中国本土的企业家精神’与‘跨国公司的管理和品牌’的天作之合。”麦当劳中国董事会主席张懿宸说。

三眼仔造型青团、疯狂动物城主题有机胡萝卜……大批盒马与迪士尼中国合作新品上市。

另有媒体援引知情人士的说法报道称，相关方面将在第四季度和投资者敲定协议，该业务(包括债务在内)的估值高达100亿美元。这或意味着，在投资方看来，6年时间金拱门估值已翻5倍。

6月8日是第十五个“世界海洋日”，麦当劳中国宣布麦香鱼、双层深海鳕鱼堡等多款鱼肉汉堡的产品包装将印上MSC生态标识。此前，麦当劳鱼肉汉堡中的鳕鱼100%来源于获得海洋管理委员会(MSC)可持续认证的渔场。麦当劳是国内首家所有鳕鱼产品符合MSC全球可持续标准的西式连锁快餐品牌。

近日，国家统计局发布数据显示，按消费类型分，4月份，商品零售额为31159亿元，同比增长15.9%；餐饮收入3751亿元，同比增长43.8%。1—4月份，商品零售额133945亿元，同比增长7.3%；餐饮收入15888亿元，同比增长19.8%。

口味和性价比之争愈发激烈，哚哚米线和阿香米线已没有明显优势。哚哚米线是阿香米线的加盟版，对于加盟商是养老型理财项目？

财报数据显示，微盟2022年数字商业收入为18.39亿元，其中，订阅解决方案(即SaaS业务)收入较上年增长8.7%至12.92亿元，实现连续三年稳步增长。SaaS业务里的智慧零售收入同比内生增长45.5%，占订阅解决方案收入40%。

蓝蛙三门店同时被查，网红餐厅食安问题屡禁不止。

长期以“高端自营”模式经营的周黑鸭，自2017年以来便开始走下坡路，公司为自救转型加盟并在产品、营销等方面发力，虽有“出圈”表现但难提振业绩。

《刷新·重新认知餐饮》系筷玩思维历时近6年心血打磨而成的2023餐饮业最值得关注的年度重点书籍，全书合计30万字左右、定价68元，计划于6月份正式开放线上和线下全渠道的公开发行。