深度原创干货类文章汇总 找合适的数字化友商比找到好老婆更难,餐企如何选数字化企业? 陈富贵 • 3年前 (2022-06-30) 找到合适的数字化服务商,其难度不亚于找到合适的创业合伙人,海量的数字化友商怎么选?筷玩思维这篇调研文章告诉你。
深度原创干货类文章汇总 解构上海城市餐饮,对于破局红海的新打法,我们给您整理全了 陈富贵 • 3年前 (2022-04-26) 当下正值上海疫情肆虐之际,是时候对上海这座城市的餐饮格局进行下深度研究了。深度洞察市场后找到机会点才能事半功倍,盲目瞎搞,就只能听天由命了。
深度原创干货类文章汇总 餐饮品牌争相搞起了投资,餐饮人入局做投资或成行业新风向? 陈富贵 • 3年前 (2022-04-11) 3月28日,奈雪的茶的自有投资公司正式注册成立。有些资本方对餐饮品牌做投资的事儿不屑一顾,他们认为,“投资是一件很专业的事儿,它并不像买卖股票那样简单,光有钱和资源是不够的”。
深度原创干货类文章汇总 以南城香等餐饮品牌为例,一文弄懂全时段社区餐饮经营的生意经 陈富贵 • 3年前 (2022-03-28) 为什么要做全时段餐饮?这其实是让餐厅能有更多的收入,而不仅仅是限于一天只经营两个高峰,全时段实际是餐厅经济效益的最大化。
深度原创干货类文章汇总 受“土坑酸菜”波及、消费热度降温,酸菜鱼品类接下来怎么发展? 陈富贵 • 3年前 (2022-03-21) 酸菜鱼品类是要慢下来做品质和体验,还是单单收割红利、用最快的速度赚钱?不怕品类太乱,就怕从业者价值观不正,对于行业标准与从业者价值观的要求,甚至是品类壁垒的构建,这在目前还是一片空白。
深度原创干货类文章汇总 同样是数千年顾客消费习惯的延续,馄饨品类为何鲜有商业黑马? 陈富贵 • 3年前 (2022-02-28) 老牌馄饨品牌“吉祥馄饨”获得近亿元融资并首提万店目标,门店2000+的吉祥馄饨会成为搅动这一品类市场的最大鲶鱼?馄饨品类如何升维打法、如何续写新资本故事?
深度原创干货类文章汇总 携手大董品牌,天财商龙首发正餐数字化解决方案,此举意在何为? 陈富贵 • 3年前 (2022-01-07) 我们可以将餐饮企业理解为行走于时代的猛虎,有了数字化企业的入局,餐饮业的生存结构才得以如虎添翼,从整个历程来看,为餐饮企业创造发展价值、科学性的推动行业发展,这或许便是餐饮数字化企业发展的立身之本。
产业资讯 多维视角看COMMUNE的乱拳打法新模式,自选餐吧是门好生意吗? 陈富贵 • 3年前 (2021-12-15) 一家门店提供近万款产品,小体量的自选餐吧业态还处于初发展的阵痛期?自选餐吧这样的热度能持续多久?超千款自选酒饮的噱头会一直是优势吗?
深度原创干货类文章汇总 热卤到了风口期?将成卤味品类第二曲线?这类说法还太早了 陈富贵 • 4年前 (2021-11-17) 热卤目前是一个快时尚品类,类似之前的烘焙、小火锅等,它的生命周期到底能有多长?这还需要市场以时间来验证。