如果说新冠疫情是一场大型的行业危机，那这场危机背后也必然有可用的红利，如何找到疫情背后的潜在红利？我们今天为您揭晓。

疫情将餐饮业的盈利路径暂时性的固定在了零售和外卖上，在这样的特殊时期，餐饮人要将零售和外卖当成两个不同的获客平台，应该主动思考，从资源或者变现的角度衡量能在上面配备哪些产品。

有消息称，在疫情导致国内餐饮一片低迷的当下，少部分国外的风投正试图抄底，在一些资本看来，疫情终将过去，这时候确实是风投们进入餐饮行业的一大机会。

椰子鸡火锅这个品类至今没能跑出现象级品牌，到底是品类自身的问题，还是局内人布局的问题？在市场维度上，是认知问题还是价格问题？局内人到底在担心什么？

餐饮老板对产品层面的比拼已经持续数年，这才导致“餐桌美学”成为餐饮门店应对竞争和提高品牌辨识度的又一关键词。

12月29日，筷玩思维携中国烹饪协会、呷哺呷哺、华莱士、绝味鸭脖、张亮麻辣烫、吉祥馄饨、大龙燚、阿香米线等万店、千店连锁品牌为中国连锁餐饮业打Call。

深度梳理联合利华、雀巢专业餐饮、欣和、家乐、豪吉、特味浓、劲霸味道等案例，唯有因产品和因品牌而生的解决方案才是调味品行业的最大价值。

需求不是一个词，而是一个学科，就是找到用户心中的那根弦，拨动它，让它发声，最终带来转化。

营销是一个既简单又复杂的命题，在选营销方案之前，老板们还需考虑：光有想法和落地的方法就够了吗？

11月已过，想完整知道行业内发生了哪些大事儿？来看本篇月度总结吧