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海底捞在热搜上躺了好几天。两名17岁消费者在海底捞就餐时酒后撒尿进火锅，该视频在网上被广泛传播。

海底捞何时才能走出困境？

8月29日，《福布斯亚洲》杂志发布2019年新加坡富豪50强排行榜，海底捞创始人张勇首次入榜，以138亿美元（约合987亿元人民币）身家成为新加坡首富。

从街边的麻辣烫小店，到港交所上市营收超百亿的餐饮巨头，张勇用25年时间成为餐饮首富。

比较两家公司的数据后，我们看到了未来的一些端倪。

前段时间，海底捞创始人张勇提出“凡是吹自己口味好的，都会死得很快”，此观点一出再次引发讨论。以产品见长的新辣道怎么看。