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从年初全国首家五芳斋智慧餐厅在杭州落地，到下半年京东、海底捞等各路玩家涌入，业界普遍认同，2018年是智慧餐厅的元年。

跌下神坛，星巴克已经不是原来那个星巴克？

最近，海天味业被卷入“酱油门”风波，即使第一时间做出澄清，可还是无法挽回投资者和消费者的芳心。甚至有网友回复：“海天我要与你说拜拜。”

美团方面正在与食药监管部门配合联动，在准确了解相关料理包销售渠道后，会坚决配合调查处理。饿了么也表示，正督促所有平台商家对进货渠道进行自查，如涉及相关原材料的餐食商品立即下架，同步展开排查，目前发现的有使用该品牌产品的商家，已全部下线。

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从根本上来说，国内实现优质大米的自给自足才是终极解决方法。

早在1969年，营销大师里斯和特劳特就提出，市场竞争已经从竞争资源进化为竞争“用户心智”。

竞争中更需要关注的是餐饮的本质，即顾客体验。而传统的老字号餐饮企业，恰恰忽略了这一点。

11月10日，沙粮农业在北京召开4250万天使轮融资暨新品发布媒体沟通会，并宣布正式启动A轮融资，拟出让10%股份融资6000万元，资金主要用于销售渠道建设和土地整理、机械等。

口碑和饿了么以及背后的阿里庞大生态对百万级餐饮商户的赋能才刚刚开始……