标签：大董

透过大董、喜茶、桂满陇、哈根达斯、广州酒家、蚝爷、四季椰林、馔豚等案例，看餐饮品牌如何玩转中秋节日营销。

当下正值上海疫情肆虐之际，是时候对上海这座城市的餐饮格局进行下深度研究了。深度洞察市场后找到机会点才能事半功倍，盲目瞎搞，就只能听天由命了。

我们可以将餐饮企业理解为行走于时代的猛虎，有了数字化企业的入局，餐饮业的生存结构才得以如虎添翼，从整个历程来看，为餐饮企业创造发展价值、科学性的推动行业发展，这或许便是餐饮数字化企业发展的立身之本。

给餐饮厨房带来变革的预制菜能否借势此次疫情走进家庭餐桌？从幕后走到台前的预制菜有望成长为万亿级市场？

昨天，我们推送了《回望外卖十余年的发展历程，这其中都经历了哪些逻辑的变革？》，今天我们推出下篇接着和广大餐饮老板探讨“餐饮外卖变革”这一话题，敬请筷玩的广大读者们继续关注。

昨天，我们推送了《纯粹的正宗不存在，餐饮业该如何避免创新的自嗨与无用？》，今天我们推出下篇接着和广大餐饮老板探讨“创新”这一话题，敬请筷玩的广大读者们继续关注。

关于“中餐标准化”的讨论在业界已经很多了，筷玩今天这篇文章会给大家一些新视角的启发和思考，推荐各位餐饮老板转发和阅读。

2020年这场突如其来的新冠疫情加速了餐饮业向零售业进化的进程，零售正在帮助餐企拓展更多的顾客消费场景......

大董无法再复制小大董的成功，九毛九也难以再复制太二酸菜鱼的成功，别看它们曾经都取得了确定性的成功，但这类成功方法我们看看就好。那么，真正的好方法是什么？

为什么你做不成百年老店？为什么有的百年老店会倒闭？为什么你明明产品很好吃，服务也不错，但顾客就是不喜欢？“文化”解决一切问题。