深度原创干货类文章汇总 到家≠外卖,对餐企来说,到家业务到底做的是什么样的生意? 陈富贵 • 3年前 (2022-08-03) 在到家这块儿市场,一句话总结就是“能解决多大的顾客问题,就做多大的生意”,此外,到家业务做不做、怎么做等,其背后是顾客层面可对比价值的多寡和优劣说了算。
深度原创干货类文章汇总 “以销定产”经营模式被广泛采用,为啥在餐饮业一直做不起来? 陈富贵 • 3年前 (2022-08-02) 为什么大多餐厅的预订单做不起来,又或者为什么很多餐厅都不太愿意做预订单?
深度原创干货类文章汇总 从谋生糊口到成事业新选择,聪明的餐饮人都开始“明大势”了 赵娜 • 3年前 (2022-07-26) 当下餐饮业正值精益创业的发展阶段,在此时期,成本和效率正成为餐企运营和最应该关注的两大核心关键词。
深度原创干货类文章汇总 有百万资金和一定的技术人才,餐饮数字化系统自研还是购买? 陈富贵 • 3年前 (2022-07-11) 与其想着技术公司懂不懂餐饮,不如思考如何让餐饮和技术碰撞出更有价值的数字化解决方案。
深度原创干货类文章汇总 赶上了餐饮红利时代,速冻食品行业加速崛起要认清哪些方面? 陈啸 • 3年前 (2022-07-08) 疫情的突然来袭加速了速冻食品的普及,只有跨界才能找到新的增长点。“互联网+跨界即食休闲食品”是速冻食品业的迭代发展趋势吗?
深度原创干货类文章汇总 长沙餐饮成朝拜圣地,从网红到长红才是对餐饮湘军的现实挑战 李云龙 • 3年前 (2022-07-06) 品牌营销和流量打法对于餐饮是很重要,但餐饮终归不是短跑,消费者也会有认知提升和视觉疲劳,希望长沙餐饮的崛起“路径”莫成为其它餐饮品牌争相效仿的“捷径”。
深度原创干货类文章汇总 找合适的数字化友商比找到好老婆更难,餐企如何选数字化企业? 陈富贵 • 3年前 (2022-06-30) 找到合适的数字化服务商,其难度不亚于找到合适的创业合伙人,海量的数字化友商怎么选?筷玩思维这篇调研文章告诉你。
深度原创干货类文章汇总 甜品正成餐桌上的一道“硬菜”,是时候抓住这个利润新增长点了 王颖丽 • 3年前 (2022-06-17) 对于餐厅菜单中的甜品,究竟是定位配角还是该扛起利润大旗?每家餐厅都将有一个招牌甜品,为啥这么说?请详看本文吧......
深度原创干货类文章汇总 连而不锁是餐饮业痛点,深度解锁门店经营中的标准化作业体系 李云龙 • 3年前 (2022-06-08) 在初创、成长和成熟期阶段,哪些关于标准化的认知是连锁餐企老板有必要搞清楚的?
深度原创干货类文章汇总 从强者生存到适者生存,疫情下餐饮企业的发展自信从何而来? 李云龙 • 3年前 (2022-06-06) 在2022年上半年的疫情重压之下,也还有不少餐饮人依然勇猛精进且笃定未来,我们希望将之分享给更多餐饮人,以此来帮助大家突出重围。