深度原创干货类文章汇总 餐企为何各不相同?是什么因素影响了企业的未来与差异化? 李三刀 • 4年前 (2021-03-15) 企业不同走向、不同选择、具体差异的背后核心并不是为了如何差异和是否差异,在一个持续变化且剧烈变化的时代,企业的经营逻辑实则是用自己的选择、用自己的同异/差异等来寻求活下来的路径。
深度原创干货类文章汇总 【下篇】冷冻食品赛道升温,安井和三全们远虑背后又有哪些近忧? 李三刀 • 4年前 (2021-03-01) 昨天,我们推送了《冷冻食品赛道升温,安井、三全和思念们的远虑背后又有哪些近忧?》,今天我们推出下篇接着和广大餐饮老板探讨“冷冻食品”这一话题,敬请筷玩的广大读者们继续关注。
深度原创干货类文章汇总 冷冻食品赛道升温!安井、三全、思念的远虑背后又有哪些近忧? 李三刀 • 4年前 (2021-03-01) 没错!安井和三全两家必有一战,谁能更好的讲好资本故事?盒马鲜生、千味央厨、海欣、海霸王、惠发......冷冻食品赛道正越来越拥挤。
深度原创干货类文章汇总 由西贝“弱智”言论谈起,高管们啥都会、就是好好说话学不会? 李三刀 • 4年前 (2021-01-18) 或许在未来,行业会在门店督导之外增加一个首席顾客沟通官的新岗位,让高管走出办公室、走到顾客面前,可能这才是真正的管理改革,唯有如此,行业内的弱智言论才可能真正少一些。
深度原创干货类文章汇总 【下篇】西贝因涨价频上热搜,如何理解顾客眼里的“消费值得”? 李三刀 • 4年前 (2021-01-12) 昨天,我们推送了《西贝因涨价被频频骂上热搜,如何理解顾客眼里的“消费值得”?》,今天我们推出下篇接着和广大餐饮老板探讨“顾客眼里的消费值得”这一话题,敬请筷玩的广大读者们继续关注。
深度原创干货类文章汇总 西贝因涨价被频频骂上热搜,如何理解顾客眼里的“消费值得”? 李三刀 • 4年前 (2021-01-11) 继“996算个啥”、“我们是“715、白加黑、夜总会”、“年轻人应该首选北上广”言论后,一则关于西贝前副总裁楚学友转载微博的评论让“西贝”二字再次因涨价问题被“骂”上热搜。
深度原创干货类文章汇总 【下篇】餐饮业如何跨越2020直达2021?来看看我们总结的六大关键词 李三刀 • 4年前 (2021-01-06) 昨天,我们推送了《餐饮经营如何跨越2020直达2021?我们提出了四大主体和六大关键词》,今天我们推出下篇接着和广大餐饮老板探讨“餐饮业年度关键词”这一话题,敬请筷玩的广大读者们继续关注。
深度原创干货类文章汇总 餐饮经营如何跨越2020直达2021?我们提出了四大主体和六大关键词 李三刀 • 4年前 (2021-01-05) 当下,新冠疫情在全国多地出现反弹......2021年,餐饮人们继续加油。
产业资讯 入局植物肉却靠双塔食品代工,联合利华“借鸡生蛋”被指自信不足 李三刀 • 4年前 (2020-12-29) 与雀巢、嘉吉等企业不同的是,联合利华的植物肉产品将由2019年被赋予“中国植物基第一股”的双塔食品代工生产……