标签：鱼你在一起

据北京市消费者协会消息显示，从11月29日至12月16日发布的通报统计来看，袁记云饺有2家存在食品安全问题的门店，蜜雪冰城、南城香、喜茶、农小锅、鱼你在一起、小谷姐姐麻辣烫、田老师红烧肉等多个餐饮品牌均有门店存在食品安全问题。

在2022年上半年的疫情重压之下，也还有不少餐饮人依然勇猛精进且笃定未来，我们希望将之分享给更多餐饮人，以此来帮助大家突出重围。

酸菜鱼品类是要慢下来做品质和体验，还是单单收割红利、用最快的速度赚钱？不怕品类太乱，就怕从业者价值观不正，对于行业标准与从业者价值观的要求，甚至是品类壁垒的构建，这在目前还是一片空白。

几十年的风光再到如今的快餐，标准化之外，食材供应链该重视了。

黄焖鸡米饭火了6年，酸菜鱼米饭青出于蓝而胜于蓝，能火10年。