文和友撤出广州进入倒计时，景点式餐饮的高光时刻一去不复返了
这几天，关于文和友撤出广州的消息又开始蔓延。据实地走访发现，广州文和友确实经营十分冷清，就餐顾客只有两三桌，二三楼店铺已全部关闭。文和友从传奇跌落“神坛”，这让业界对景点式餐饮以及餐饮的本质、餐饮和产品的关系等维度的关注度和讨论又多了起来。
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做“小吃界的优衣库”，宽窄巷和白鹿原的小吃集合店模式是如何操盘的？
想知道小吃品类如何品牌化、小吃品牌入驻Mall的密码以及规模化拓店背后的运营管理逻辑？看本篇文章就对了。
红过三年后，现在的“关中印象体验地”袁家村活的还好吗？
袁家村持续完善后正逐渐生长为一个有机体，时间正在印证和检验这座明星旅游村庄的真实生命力。
美食街入Shopping Mall成潮流，这一新业态的价值几何？
没有零售和娱乐的餐饮以及没有餐饮的零售和娱乐，都活不长。
一天18万游客，袁家村模式如此火爆，为什么别人一模仿就死翘翘？
一个村子带动周边十个村子致富，一个酸奶场一年利润就一千万，袁家村？什么来头？
