江西南昌多人食用卡拉多“网红面包”后疑似食物中毒，送医50例，涉事门店已停业

10月25日，江西南昌大学设计院第一设计所多名员工因食用江西卡拉多食品有限公司（以下简称“卡拉多”）制售的网红“爆浆松松”面包后出现高烧、腹泻等疑似食品中毒现象。南昌市市场监督管理局10月27日下午就“卡拉多疑似食物中毒事件”公布最新调查进展：已送医50例 ，责令涉事门店停业。

10月26日13时左右，南昌市市场监督管理局接到南昌大学设计院第一设计所发生疑似食物中毒事件的报告，立即成立联合调查组，由餐饮处牵头，紧急排查南昌全市所有“卡拉多”门店，根据投诉对涉事门店下架相关产品、停止冷加工环节制售。

据通报，截至10月27日14时，南昌全市多家医院共接收疑似食物中毒50例，无危重病例和死亡病例。经流行病学调查和现场监督检查，初步推断疑似食用卡拉多“爆浆松松”和“流心泡芙”两款产品所致。

南昌市市场监管部门目前已对涉事产品进行了抽样送检，对江西卡拉多食品有限公司相关产品的原料、生产加工过程和运输情况进行调查，对卡拉多门店进行风险隐患排查，责令卡拉多南昌大学店停业，责令卡拉多门店下架疑似导致食物中毒的食品。

截至目前，南昌市青山湖区已对南昌大学卡拉多门店下架爆浆松松面包、泡芙，停止冷加工环节制售；梦时代店、青山湖万达店下架相关产品；红谷滩天赐良园店下架相关新产品；经开乐盈广场店下架相关产品。

通报称，下一步，南昌市市场监管局将对该事件进行全面深入调查，会同有关部门进一步查明原因，依法做出严肃处理，同时对南昌市卡拉多生产企业和门店进行全面的食品安全风险隐患排查，后续有关调查情况将进一步向社会发布。

10月27日下午，涉事企业江西卡拉多食品有限公司就疑似食物中毒事件在其官方微博发布声明：公司所有门店“爆浆松松”面包、泡芙全面下架，相关门店停止冷加工产品环节制售；针对产品的原料采购、食品加工、运输、储存等各个环节开展全面自查自纠；对于工厂生产、物料运输、门店销售等过程中可能导致问題出现的原因一一进行分析排查。

此外，涉事门店停业整顿，积极主动配合政府监管部门进行事件调査及处理，各门店在此次整改活动中，在质量管控方面将根据国家法律法规，行业规范标准以及公司要求更加严格规范自己，确保食品安全。目前事件的具体情况仍在调査中，相关监督管理部门将通过官方平台通报此事件的初步调查情况。

声明还称，卡拉多相信专业质监部门的公正判定，对于产品质量问题公司绝不推诿，一定按照国家法律法规积极面对处理，确实保障消费者的合法权益。（本文转载自中国青年报）

延伸阅读：

领跑，扎得最深，烘焙细分领域媒体哪家强？舍筷玩思维其谁！

2019版筷玩思维内容营销（广告投放）执行报价已于3月1日正式施行，有广告投放和内容营销需求的客户可与苏先生（手机/微信：15650737218）具体洽谈和沟通，期待与您携手共赢。

筷玩思维除了继续巩固比较优势非常明显的线上业务外，2019年继续全面发力线下。继6月10日成都峰会、6月26日昆明峰会、8月6日重庆峰会、8月20日西安峰会、9月26日深圳峰会后，筷玩思维将在接下来的几个月里分别集结全国近20位餐饮产业链大咖聚首南京、杭州和济南，三场以“刷新·重新认知餐饮”为主题的连锁餐企转型升级的干货盛宴正蓄势待发，相关赞助合作事宜全面约谈中。

此外，单场人数规模在80人左右的偏深度沟通性质的沙龙2019年更是规划有百余场。

上海、北京、成都、杭州、武汉、广州、南京、重庆、合肥、南昌、青岛、天津、无锡、福州、济南、哈尔滨、宁波、长沙、大连、西安、深圳、厦门、海口、兰州、苏州、郑州、南宁、昆明、香港、澳门、台湾......筷玩思维无死角覆盖中国版图主力热点餐饮聚集区。盟友军团正在陆续集结中...上战场、打胜仗，还得靠盟友。关于峰会的各种形式合作请联系：苏先生 15650737218（同微信）。