湘菜品类全国化发展的具体路径应该是？让我们来试着回答这个问题
对于湘菜的全国化发展之路，其核心并不在于湘菜餐厅是否占据了整个全国化市场，而在于湘菜品牌能否在异地也能像在长沙一样打动人心。
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从传统菜系到新菜系，为啥说改菜单并不能完成新餐饮改革？
新餐饮与传统餐饮的差异在于：过去传统餐饮不需要考虑那么多问题，但新餐饮需要考虑到顾客多样化、需求多样化、供应多样化，甚至变化的多样化。
川菜式微，以湘口福为例，湘菜能否借势而起、破局全国发展痛点？
应该如何思考湘菜品类的全国化发展以及具体的发展路径？让我们通过今天这篇文章来试着回答这个问题。
走进湘菜的“热情火辣”内心，揭秘中国餐饮八大菜系“湘菜”绝密档案
“热情/火辣”是奠基湘菜品牌潮思想的重要支点，关于湘菜品牌的潮文创指引，看本篇文章就够了。
70家直营门店4000名员工，望湘园如何践行餐饮的创新与传承
“认清明天的去向，不忘昨天的来处。”互联网时代，餐饮业最该传承的是什么？餐饮是个勤行，最需要的是脚踏实地和超常的耐力。
