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深度原创干货类文章汇总
今年上半年,北京餐饮企业利润下滑88.8%、上海亏7.7亿元
李春婷 • 
正如南城香创始人汪国玉所说,“在当下的餐饮环境下,只要是不赚钱的餐厅,就要认真思考了。过去我们总认为,过几年就会好的,赚钱的日子在后面,但是我要告诉你,往后会更难赚钱了,当下要做的就是活下来,过去是增量市场,现在是存量市场,大家都在存量市场里抢饭吃,持续卷的结果就是大家都不挣钱,大家要做好长期应对的准备,不要指望过几年就会好的,倒闭潮会继续,该离场的离场”。
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南城香汪国玉自曝“上半年报表数字很难看”,往后会更难赚钱了
赵刚 • 
7月8日,南城香创始人汪国玉对外透露,“2024年上半年报表出来了,数字很难看。价格在降,利润在降,旺季不旺、冬季难熬正在成为一个危险的信号,你前半年挣的钱到了冬天会亏个精光”。餐饮业当下究竟该如何穿越周期、变革求生?希望本文对大家有启发。
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