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第二资本周期仅仅是资本与餐饮业合作的又一个开端，在不久的将来，它也必将推动第三资本周期、第四资本周期、第N资本周期的到来。

一不小心踩对了风口，想将直营的小生意做成加盟的大生意，这个小算盘在粥品类或许不过是一个美丽的错误。

近日，记者卧底暗访北京知名连锁粥店宏状元，发现食材半成品食材保质（保鲜期）期随便改、餐具残留洗涤剂、工业火碱清洁厨房设备......后厨乱象触目惊心！

24小时餐厅并不适合所有商家，找好定位、精细化运营方能天天好生意。

粥为何能成为外卖三大单王品类之一？商家又是如何完成粥品类的重构和升级的？

在当下的商业环境下，“降本增效”是企业迫切需要解决的问题，而对于餐饮这类劳动密集型的行业来说，“招人难，成本高”更是不少餐饮老板面临的困境，灵活用工模式或能改善这种局面。