深度原创干货类文章汇总 对于老乡鸡、乡村基、大米先生等,可能谁也不会成中式快餐的王? 李三刀 • 2年前 (2022-02-21) 乡村基、老乡鸡正在重新争夺“中式快餐第一股”。继老乡鸡被曝计划冲刺A股后,1月25日晚间,乡村基正式向港交所递交上市申请,掘金中式快餐市场的正确姿势是?
深度原创干货类文章汇总 觉得“文化”说不清道不明?先来弄懂餐饮门店文化落地的N个实用思维 陈富贵 • 4年前 (2020-08-25) 餐厅在做文化设计或者思考做不做文化设计时,只需注意两点就够了:一是先评估是否有正向的经济价值,盈利才是餐饮经济文化的第一推动力;二是文化只是一种设计思维,切忌过于迷信文化。
深度原创干货类文章汇总 餐企近期如何高效复工?来看口碑“透明餐厅联盟”的运营实例 陈富贵 • 4年前 (2020-03-31) 过去的成功无法解决今天的问题,我们需要新思维......透明化的力量在餐饮业确实不容小觑。
深度原创干货类文章汇总 解构长沙城市餐饮:赚钱与否看的不是品类,而是品类的壁垒? 陈富贵 • 5年前 (2019-02-05) 筷玩思维重磅推出《解构城市餐饮》品牌栏目,每周三与您相约,第八期我们来聚焦长沙。