产业资讯 不开张“愁死” 、开张了“亏死”:疫情后餐饮业困局怎么破? 李三刀 • 5年前 (2020-03-23) 不仅年夜饭“大红包”早已在“退单潮”中化为泡影,与各行各业复工复产不同,餐饮业“复市”仍步履蹒跚、尚未走出低迷危机。
深度原创干货类文章汇总 甜品成本低、利润高,又是强刚需,为何跑不出几个像样的品牌? 李三刀 • 5年前 (2019-12-04) 甜品是随时可以享用的、复合味型以甜为主的、小份量的精致化饮食产品,大家对这个甜品的新定义认同吗?
深度原创干货类文章汇总 乐乐茶陷抄袭和投资人怒斥风波,专家:抄袭非市场公罪,不讲信用才是 李三刀 • 6年前 (2019-10-14) 天图资本公开曝光“乐乐茶抄袭奈雪、喜茶、卤味研究所、茶颜悦色和钟薛高”以及“签了协议打了款,一直不给办工商变更,搞到法院打官司”......
产业资讯 王思聪投的乐乐茶被曝抄袭:全国开50家店,有投资人称太恶心 李三刀 • 6年前 (2019-09-29) 在创立近3年的时间里,乐乐茶并未大举扩张,而是谨慎地选择了全面直营模式。统计发现,目前全国范围内正在营业和待营业的乐乐茶门店共50家,其中上海最多,共23家;其次是北京,共11家。
产业资讯 喜茶们的近忧与远虑:泡沫与浮华尽去,该如何保持新鲜感? 李三刀 • 6年前 (2019-05-06) 2019是个淘汰年与决胜年,喜茶与奈雪们进入到了关键时刻,为啥这么说?详看本文......
深度原创干货类文章汇总 主流新茶饮赛手分化明显,品牌差异化轮廓已经很清晰了 周粥 • 6年前 (2019-03-29) 新茶饮的鏖战进入第四年,喜茶、奈雪の茶、乐乐茶、茶颜悦色、煮葉等都是如何活出自我的?
深度原创干货类文章汇总 解构长沙城市餐饮:赚钱与否看的不是品类,而是品类的壁垒? 陈富贵 • 6年前 (2019-02-05) 筷玩思维重磅推出《解构城市餐饮》品牌栏目,每周三与您相约,第八期我们来聚焦长沙。