【专题】从潮文创角度系统梳理中国餐饮八大菜系背后的绝密档案


中国可以说是名副其实的吃货大国,饮食文化博大精深、种类丰富,其中最为人津津乐道的当属八大菜系,分别为:鲁菜(山东)、川菜(四川)、粤菜(广东)、苏菜(江苏)、闽菜(福建)、浙菜(浙江)、湘菜(湖南)、徽菜(徽州),关于这八大菜系的各种理解和解读已经很多了,但是从潮文创角度进行系统梳理的在历史上还是首次,筷玩思维(www.kwthink.cn)本期专题就带领广大读者一起揭开中国餐饮八大菜系背后的绝密档案。

走进徽菜的“贵族”内心,揭秘中国餐饮八大菜系“徽菜”绝密档案

走进闽菜的“高格调”内心,揭秘中国餐饮八大菜系“闽菜”绝密档案

走进湘菜的“热情火辣”内心,揭秘中国餐饮八大菜系“湘菜”绝密档案

走进浙菜的“本味”内心,揭秘中国餐饮八大菜系“浙菜”绝密档案

走进苏菜的“高鲜”内心,揭秘中国餐饮八大菜系“苏菜”绝密档案

走进川菜的“硬核”内心,揭秘中国餐饮八大菜系“川菜”绝密档案

自带“饮食哲学”气质,注重本味的鲁菜该如何打“潮文创”牌?

自带“佛系青年”气质,注重养生的粤菜该如何打“潮文创”牌?

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