自古加盟多套路，餐饮人如何才能不让自己掉入坑儿中？
不思考加盟套路和餐饮本质，“打工型”创业者很难有出路。
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麦肯中国市场之争，麦当劳是否赢了世界却输在中国？
美式快餐的中化和原味，谁才是消费者心中的菜？
借黄太吉赫畅故事，预测“内心戏餐厅”未来没戏
对号入座，您的餐厅走的是情怀戏、商业模式戏还是网红戏套路？
一碗米粉N种生意玩法，新老品牌是如何重构米粉生意的？
无名缘、人人湘、伏牛堂、四有青年，一文弄懂米粉玩家的活法儿。
供应不足挑战商家底线？一条驴肉供应链引发的连锁危机
自建养殖基地？进口澳洲野驴？绑定东阿阿胶？驴火供应链危机怎么破？
把传统小吃做成品牌连锁的秘诀是？复盘四有青年的一年零七个月
不是所有趋势都要跟，不做什么，比做什么更重要。
巴沙鱼重启了酸菜鱼的品类风口，食材背后潜在危机如何化解？
几十年的风光再到如今的快餐，标准化之外，食材供应链该重视了。
无人餐厅与新零售联姻，一场新的餐饮效率变革就这样开启了？
实地探访杭州五芳斋智慧餐厅，传统的消费场景是如何被变革的？详见本文。
吃个汤、汤先生等品牌接连获融资，市场爆发期正在酝酿？
虽没快速崛起，但汤品市场可扩展空间依然很大。
干餐饮的谁没经历过贴身肉搏？这里面的学问得先弄明白了
竞争维度归根结底就是九个字：产品力、系统力、品牌力。
