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深度原创干货类文章汇总
潮汕牛肉火锅启示录,哪些店死了又有哪些越活越好?
赵娜
•
7年前 (2017-08-08)
这个品类再次重现了跟风即死的轮回,并印证了强者恒强的真理。
深度原创干货类文章汇总
信良记再获1.2亿融资,爆品标准化成餐饮下半场最大火力点?
赵娜
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7年前 (2017-08-04)
小龙虾荒迟早都要来,经历了这次教训的餐饮老板们是时候想想应对之法了。
深度原创干货类文章汇总
上线“后厨直播”,外卖和堂食的食安能保障了吗?
赵娜
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7年前 (2017-07-25)
互联网+透明厨房是“明厨亮灶”的有力支撑,但非一劳永逸。
深度原创干货类文章汇总
再谈食品安全,巴奴、西贝、乐凯撒、海底捞集体沦陷
赵娜
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7年前 (2017-07-20)
保障食品安全不能总是亡羊补牢,必须未雨绸缪、思维先行。
深度原创干货类文章汇总
猫咖正流行:聚焦“猫粉”的主题咖啡将成为新贵
赵娜
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7年前 (2017-07-12)
猫咖热潮波及全球,猫咪经济背后实则是城市治愈经济。
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王老吉开推实体凉茶铺,是太晚了还是时机正当时?
赵娜
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7年前 (2017-07-04)
迎战茶饮市场新一轮风口,王老吉凉茶门店看点分析。
深度原创干货类文章汇总
有机餐厅概念沉淀后卷土重来,新业态加入快餐模式
赵娜
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7年前 (2017-06-19)
有机餐厅在国内的发展仍受限,国外新玩法可以成为参考。
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无印良品接连布局餐饮,究竟是野路子还是正规军?
赵娜
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7年前 (2017-06-08)
MUJI Diner跨界餐饮,目前来看能做成新的利润增长点的几率有限。
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主题特色化,“宝贝经济”下的亲子餐厅突围大法
赵娜
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7年前 (2017-06-05)
亲子类餐厅竞争已经到了新段位,IP化的主题经营是核心。
深度原创干货类文章汇总
破冰!广州酒家IPO,是否意味A股大门已对餐企敞开?
赵娜
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7年前 (2017-05-26)
月饼大王七年上市路,如今得偿所愿,它还是一个餐饮集团吗?
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