吉野家为啥只开在华北东北？日式盖浇饭的前世今生
米饭连锁具有高度复制性，吉野家为啥20年了还不开到全国去？
娃哈哈减去宗庆后等于零，饮料帝国掉队启示录
该以怎样的方式推进持续创新，是每个企业都要思考的问题。
小南国转型、俏江南易手，高端餐饮品牌不同命运说明了什么？
多品牌战略，新资方管理老品牌、处置抛弃不良资产，每个品牌都有各自的路。
“丧茶”快闪店亮相上海，谈小确丧文化背后的反鸡汤营销
随着“小确丧”的流行，反鸡汤营销正被越来越多的运用到餐企品牌推广和宣传当中。
喜茶套路满满，但“找托儿排队说”小看了背后的段位
喜茶的排队套路满满，绝不是找托儿这么简单。
入坑还是逃离，现象级爆品小龙虾的终极出路在哪？
小龙虾做还是不做，就像买房还是卖房，靠的是看大势的眼光。
合资企业平均寿命2.6年，为何太太乐和雀巢18年不散？
案例解读：为何被国外巨头收购的企业中做得最好的是一家食品企业？
堂食还是外卖，小龙虾在哪个市场更有想象空间？
小龙虾以怎样的售卖形态出现在食客面前，决定着商业模式的优劣。
小龙虾产业的工业革命，深加工对于市场意味着啥？
众人不识的深加工，其实是正在改变小龙虾产业格局的高科技。
小龙虾供应链源头大比拼，产地之争到底在争什么？
小龙虾产地之争，最后本质上其实是产业链聚集之争。
