深度原创干货类文章汇总 都说餐饮业的方向是变成有可持续盈利能力的未来行业,具体该咋做? 筷玩思维 • 3年前 (2021-06-08) 从粗放式到精细化管理,餐饮老板在经营门店过程中到底要迈多少坎?一家门店的精细化运营应该怎么做?
深度原创干货类文章汇总 市值蒸发万亿、压榨骑手和商家、抖音等入局,美团的疯狂已到末路? 筷玩思维 • 3年前 (2021-05-27) 美团加大了压榨商家、骑手、顾客的力度,可能反而代表着美团核心竞争力的下降,如果这是一个长线、可持续的生意,美团完全不需要这么急,可以温水煮青蛙没必要一下子上猛火。
深度原创干货类文章汇总 餐饮业的劣币养成图谱,揭秘喜姐炸串加盟骗局的那些事儿 筷玩思维 • 3年前 (2021-05-21) 本篇文章是筷玩思维深度解析喜姐炸串系列文章的第二篇,今天主要从招商加盟营销套路的角度来揭秘喜姐炸串及其创始人王宽宽身后那些关于“想快速赚钱”的事儿,后续我们也将从产业链、消费链等角度来剖析喜姐炸串的实际可能价值。
深度原创干货类文章汇总 把加盟商当韭菜割只是其一,为啥说喜姐炸串没护城河、衰落是必然? 筷玩思维 • 3年前 (2021-05-10) 喜姐别吹牛了,你做炸串还真开不了一万家门店。在颓势面前,喜姐炸串没想着怎么去解决问题,而是想方设法多发展加盟商、多割韭菜,司马昭之心,潜在加盟商们可以仔细想一想了。
独家稿件首发筷玩思维 80%餐饮人不知道的外卖店铺设计技巧,还不赶紧来看看? 筷玩思维 • 3年前 (2020-12-28) 外卖店铺的运营不是一件易事儿,今天我们就来分享一些实用、易懂的小技巧和经验,供各位餐饮人优化店铺时借鉴。
产业资讯 网红火锅哥老官又双叒曝出不合格,“舌尖上的牛蛙”还能放心吃吗? 筷玩思维 • 3年前 (2020-12-18) 作为一家需要排队数小时才能“有幸”品尝到的网红火锅店,哥老官近期的食品安全隐患成为众人关注的焦点。
产业资讯 重磅!智能售酒机火了,餐企掘金白酒零售又有了新玩法…… 筷玩思维 • 3年前 (2020-11-09) 疫情之后,中国社会将有哪些新商业机会?普通创业者和投资者应当如何选择?白酒行业可能是疫情后消费领域最大的机会!
深度原创干货类文章汇总 案例解读:地方菜系如何通过品牌升级、打造单日营收10万门店? 筷玩思维 • 4年前 (2020-10-26) 什么是品牌升级?怎么才能更好的拿到升级成果?升级的时候有哪些关键点需要特别关注?本篇文章为各位餐饮老板进行案例式详细解读。
产业资讯 智能售酒机实现从酒厂直供餐桌,餐企掘金白酒零售又有了新玩法 筷玩思维 • 4年前 (2020-10-19) 有没有可能让普通消费者喝好酒就跟喝农夫山泉一样简单轻松?基于物联网、大数据、云计算和5G技术理念打造白酒智能自助消费场景,我们今天来了解下“江湖论酒”的白酒新零售玩法。