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根据近日紫燕食品发布的2023年年报显示，营业收入达35.5亿元，同比下降1.46%，除了对经营数据进行了披露外，关乎紫燕食品的更多维度问题也被一一揭开和分析，欢迎各位餐饮人点击文章全文进行查看......

1月11日，周黑鸭股价突然闪崩跳水，盘中一度跌超25%，最后收跌22.95%，市值蒸发32亿港元。截至记者发稿，周黑鸭最新市值为97.47亿港元。此外，传闻消息还称，周黑鸭品牌加盟模式和自营模式或许出现了问题，只不过被疫情掩盖。

昔日鸭王风光不再、业绩被紫燕食品赶超......当直营和加盟两种玩法都不奏效了，周黑鸭到底还有什么可以拿来最后一搏？

10月19日，绝味鸭脖官方微信号再次发文澄清，此前，山寨绝味鸭脖门店食品柜出现硕大老鼠的视频疯传网络。不过，当绝味进入”万家门店“时代后，在加盟管控、山寨品牌危机等方面一直饱受质疑。

随着紫燕食品上市进程的推进，A股卤制品企业之间的竞争将进一步加剧。

“夫妻肺片”这一道菜一年为紫燕食品创造16亿元销售收入……