标签：太太乐鸡精

在餐饮产业媒体筷玩思维(www.kwthink.cn)看来，鸡精品类增速疲软，未来难免会成为鸡肋，太太乐想打造第二支柱，就必然逃不过酱油、蚝油等调味品，但是如果太太乐将百亿销售目标的希望寄托在了酱油生意上，就得充分考虑这类调味品市场竞争的白热化，未来市场竞争格局将进一步集中，太太乐究竟以怎样的理念、产品、渠道和营销方式来攻破围城，目前尚没有看到很清晰的打法。

饭爷并非各种因盈利不佳、资金链断裂而导致的失控，而是自己选择激流勇退，要主动放弃这个市场，转向更大的市场，但这条路会走好吗?