快加盟做不成大品牌，为何说粥品类可能没有想象中那么好生意？
一不小心踩对了风口，想将直营的小生意做成加盟的大生意，这个小算盘在粥品类或许不过是一个美丽的错误。
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品类先行的餐饮市场，别急着创新，啥才是影响力杠杆的支点？
如何在已有大品牌带动的市场中，借力打力，获得发展甚至逆袭？
以潮粥荟为案例，谈谈潮汕砂锅粥品类破局背后的升维思考
砂锅粥品类注定翻台率不高，提升上座率和客单价成破局方向。
