从传统菜系到新菜系，为啥说改菜单并不能完成新餐饮改革？
新餐饮与传统餐饮的差异在于：过去传统餐饮不需要考虑那么多问题，但新餐饮需要考虑到顾客多样化、需求多样化、供应多样化，甚至变化的多样化。
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徽菜菜馆同庆楼上半年业绩降28％，股价同步缩水超三成
徽菜菜馆同庆楼（605108.SH）业绩和股价同步下跌，距离破发还远吗？
走进徽菜的“贵族”内心，揭秘中国餐饮八大菜系“徽菜”绝密档案
“清素/雅致”是奠定徽菜品牌潮思想的重要基调，关于徽菜品牌的潮文创指引，看本篇文章就够了。
