走进徽菜的“贵族”内心,揭秘中国餐饮八大菜系“徽菜”绝密档案
温馨提示:本文约1000字,烧脑时间10分钟,筷玩思维独家特约作者风少发于深圳。
✔关于徽菜品牌的潮文创指引
现在市场上对徽菜的评价容易倾斜为“农家土菜”,但其实徽菜在成名后,随着“徽商”对政治经济生活的需要,加上不断的交流和改良,逐步成形为“贵族菜”风格,这一点很值得我们关注。结合现代餐饮强调“健康养生”,契合徽菜山区菜、药膳等特色,我们可以为其定下“清素、雅致”的品牌思想基调。
徽商在徽菜传播的过程中起到了很大的作用,我们可以重拾“徽商文化”,再次帮助徽菜走上复古巅峰。利用一些徽商术语针对性的开发出相对应的潮语言,帮助徽菜餐饮品牌进行有趣地传播,同时结合趣味性较高的“徽商”创意活动,将“徽商历史”玩出新花样,让食客跟着品牌文化一起同频共振,实现用户与品牌之间的粘合功能。
一般的徽菜馆喜欢倾向黑白色调、水墨质感,我认为银灰色更能体现徽菜的“高级感”。在洁净的空间内,适当辅以银灰色的图案浮雕装饰,将水墨设计转移到桌椅上,让食客有置身徽州画卷中用餐的体验感,整体空间的净度和水墨的轻盈感,与品牌的“清素、雅致”形成遥相呼应。
延伸阅读:
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最新评论
李云龙:
欢迎!
李云龙:
放心。
旗鱼点餐软件:
现在的属于SaaS系统为餐饮商家接入互联网,提升效率,比如说支持扫码点餐、智能P
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这是属于在移动互联网时代的产物,这产品并不能满足餐饮商家的需求,现在餐饮商家的主
苏鹏:
有利于食品安全的,筷玩思维都支持。
超级MARK_U盘:
这样的营销对于营销角度看有创意,但对于能提高营业额是否有显著帮助还要看运行结果来
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电磁能灭菌技术,是更适合NFC果汁的灭菌生产技术! 利用电磁能作用于果汁,
上座巴:
玩跨界没关系,能让我们吃上健康安全的美食就可以了
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开拓了我眼界
ALPHA:
好文章,烧脑中
ALPHA:
深度好文,赞
吴敏:
恭喜筷玩思维
几米:
恭喜筷玩思维
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恭喜筷玩思维
赵娜:
大家怎么看?
小丑猴:
咨询一下,有郑富德先生航模店的客服电话吗?
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炒作过后看看还能剩下啥,这社会浮躁的人太多了
wsdujik:
信息量很大,烧脑学习中。