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2018年2月3日，2018“黄协”年会暨“黄协餐饮奥斯卡”颁奖典礼在四世同堂（周庄店）隆重举行。

火锅这个激烈竞争的红海市场，早没有长短板效应了，有的则是全方位的细节竞争。

Shopping Mall里面的门店可能上不了市，但是，规模做的很大的Shopping Mall却没有问题，这才是黄记煌模式的精髓。

黄耕的很多发展举措是富有远见的，但现在，他有些过于谄媚资本了。

流传已久的“黄记煌收购许留山”传闻，终于在日前坐实。黄记煌董事长黄耕透露，已经完成对香港老牌甜品连锁品牌“许留山”的全资收购，资金规模在亿元以上。