大疫如大考，餐饮企业该把线上化运营力提升到未来战略高度了
疫情终有结束的那天，各位餐饮老板在新的赛道上何时开始起跑，就看各自的反应力了。
【讨论】疫情让78%的餐企损失惨重，资本会是餐饮的救命稻草吗？
疫情或许会让餐企与资本迎来一次蜜月期。
加华资本宋向前：消费企业转型的关键，在于创始人的自我“刷新”
12年来，加华投资了30多家消费领域龙头企业，按照创始人宋向前的话来说，几乎没有失手。这背后的秘诀是什么呢？让我们一起探讨消费投资和企业更底层的成长路径。
欺诈？被冤枉？捐款1000万的瑞幸咖啡，到底是“数据造假”还是“资本阴谋”？
瑞幸咖啡开年第一弹，不是新冠肺炎引发的，而是遭遇“浑水”做空……
【荐读】疫情当头，海底捞选择果断“熄火”背后有哪些思考？
一直以来，对于海底捞，张勇最关心的只有两件事儿：流程制度管理和食品安全。任何一家连锁餐饮企业想要稳步做大，都需要这两样基础。至于说公司到底赚了多少钱、在哪儿开店，张勇一直很少过问。
“野味”大数据揭秘：果子狸蝙蝠过去十年热度不减
随着新型冠状肺炎疫情的扩展，“野生动物”、“野味”再次成了公众关注的热词。
老油并非绝对“麻烦”，火锅的“剩余”价值到底应该怎样利用？
如果火锅里的牛油可以经过生物回收再利用，变成飞机都可以用的燃油，事情会不会变得很美好？
克拉拉公司拖欠几十家供货商货款，西安15家门店员工工资被拖欠
11月30日下午，克拉拉运营经理顾先生说，西安有15家门店都有拖欠工资的情况，现在公司总部已没人上班，食品厂也暂停送货，公司董事长邱先生和其他股东都在积极想办法解决员工工资问题。
餐饮会员制玩法频出，一文弄懂支付宝“轻会员”先享后付模式
会员制的核心是“身份差别待遇”，依托芝麻信用与花呗，支付宝“轻会员”如何推动餐饮业的会员制营销？
“百年卤水”为何不会变质？内行人揭露真相：早已是毒药了！
那些“百年卤水”招牌用的卤水真的有这么长吗？难道不会变质发酸？内行人揭露内幕，看过这篇文章绝对涨知识了！
