产业资讯 【关注】真假鲍师傅大作战:创始人曾遭死亡威胁,被山寨店逼宫 周粥 • 6年前 (2019-11-05) 成立10多年,鲍师傅坚持只做直营不做加盟,目前全国直营店不到50家,但全国山寨店数量一度达到1000多家,甚至有把鲍才胜创立的鲍师傅品牌吃掉的危险。
深度原创干货类文章汇总 复盘“烘焙第一股”克莉丝汀陨落,烘焙业市场红利该如何抓住? 周粥 • 6年前 (2019-07-25) 资本最爱的烘焙业却被资本所累。资本本无错,错在有些企业把资本看做生命线,为了扩张而扩张。
深度原创干货类文章汇总 香送面包停摆,传统业态裂变,烘焙业不同派系如何赢得自己那块“蛋糕”? 徐畅盛 • 7年前 (2018-07-06) 跨界、融合的大趋势下,烘焙这个行业依然保持着自己独特商业逻辑。