深度原创干货类文章汇总 从传统卤味到现卤与卤味火锅,这一品类升级的背后我们看到了什么? 李三刀 • 2年前 (2023-04-13) 我们要关注的不是卤味为什么会突然火起来,而是要知道卤味突然火起来是基于什么样的背景条件,又该如何应用到其它品类,再者,卤味到底还能火多久?