深度原创干货类文章汇总 簋街全面升级改造危机并存,麻辣夜市突围该怎么做? 李粼 • 9年前 (2016-12-04) 时间已经进入12月,簋街大规模拆迁改造进入后半场,很多餐厅在头疼之后何去何从。不管怎样,差异化经营、持续营销和完美口味的老话题,会一直是餐企在这个五光十色的夜市江湖里行走、突围的必备武器。