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昨天，我们推送了《成都明星餐饮领跑全国的功臣是它？一文弄懂明星餐饮那些事儿》，今天我们推出下篇接着和广大餐饮老板探讨这一话题，敬请筷玩的广大读者们继续关注。

椰子鸡火锅这个品类至今没能跑出现象级品牌，到底是品类自身的问题，还是局内人布局的问题？在市场维度上，是认知问题还是价格问题？局内人到底在担心什么？