深度原创干货类文章汇总 沦为嘴硬的产品主义?巴奴土豆和包厢事件给低情商品牌敲响了警钟 李三刀 • 2年前 (2023-04-20) 单单是好吃、好食材,这样的产品主义只是毛坯房,只适用于过去,巴奴对于产品主义的理解或许已经跟不上现在的火锅业态竞争了。
深度原创干货类文章汇总 为啥巴奴的土豆卖不了18元一份?浅谈餐饮定价的操作和反思 李三刀 • 2年前 (2023-04-12) 定价权是企业核心壁垒,如果消费者能够直言一个东西很贵,且是大多顾客觉得贵的时候,这就是企业失去了定价权,也是企业失去壁垒和失去未来的象征。餐饮业的产品价格是怎么一回事儿?详看本文吧。