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已于5月10日起施行的《上海市食品经营许可和备案管理实施办法》引起了餐饮业普遍关注。该《办法》取消了诸多之前普遍有争议的限制条件，不过，该《办法》的施行也为跨界入侵者开了绿灯，零售业全面入侵餐饮业进程将大大加快，分食餐饮业蛋糕者将显著增多。