标签：私房菜

私房菜在整个餐饮类别里所处的位置比较尴尬，它既不是传统餐饮品类，更不是新餐饮品类。它就像是一个人工造物，立足于传统但却又不能扎根于传统，展望未来但却又看不到未来。