深度原创干货类文章汇总 北京餐饮业真的完蛋了么?来看霸蛮创始人张天一的最新思考 赵刚 • 8个月前 (09-06) 据统计局数据显示,2024年上半年,北京规模以上餐饮业利润总额1.8亿元,同比下降88.8%、利润率低至0.37%。我们再来看上海,今年上半年住宿和餐饮营业利润是亏损7.7亿,比北京还惨。其实,不是餐饮行业不行了,而是过去的经营模式不行了。