产业资讯 狗不理、全聚德、厉家菜被接连吐槽，老字号咋成高价劣质代名词？ 陈啸 • 5年前 (2020-10-15) 这些年来老字号频繁出现翻车的现象，为啥老字号反而成了高价劣质的代名词？中国这些老字号饭馆到底怎么了？
产业资讯 狗不理毛利率38%，却跌下神坛，老字号品牌该如何破局？ 陈啸 • 7年前 (2018-11-22) 百年老字号餐饮品牌并未在历史的岁月里停下脚步，他们正在改变，拥抱新零售，用创新和服务来吸引新一代消费者，对于他们来说，要改变的还有很多。
