深度原创干货类文章汇总 在餐饮单品爆款逻辑下,宇宙卷饼如何在细分领域掘金? 王依 • 9年前 (2016-08-03) 以单品切入市场,打造爆款,本文解读宇宙卷饼专注细分市场的商业逻辑。宇宙卷饼创始人刘晴是网易技术出身,头顶北大MBA光环,因上过“天天向上”被广大消费者熟知,宇宙卷饼也因此成为五道口的明星餐饮品牌。